红薯糕做法,红薯糕做法和配方

有不少网友都想知道红薯糕做法和一些红薯糕做法和配方的相关题，接下让小编给大家详细讲解一下吧！

今天给大家介绍一款超简单的手工零食“红薯饼”，香脆香甜，大人小孩都喜欢。有兴趣的朋友有2分钟时间学习。一目了然。

【红薯饼】所需材料

红薯、鸡蛋、面粉、面包屑或椰丝、糖

程序和做法

第1步蒸红薯

目前使用的红薯是果肉呈的红薯，蒸熟后香气增加，甜度和粘性增加，更容易加工。

选一个大的红薯，用水洗净，去皮，切成小块，放入锅中，大火蒸15分钟左右至熟。

红薯蒸好后，放到盆或者大碗里晾凉，红薯本身是甜的，所以加糖或者不加糖都可以。喜欢吃甜食的人，可以再加入一勺糖，让糖溶解，同时充分利用红薯的甜味。

第二步将面条和红薯揉匀。

红薯冷却后，用小勺子压成红薯泥，加入一勺糯米粉，打入2个鸡蛋，搅拌成均匀细腻的面团。

将红薯面团揉成约1厘米厚的小方饼，均匀地撒上一层面包屑或椰丝，这就是最终的形状。红薯饼]油炸前。

第三步烤箱、油锅，二选一

【红薯饼】可以用烤箱烤，也可以用煎锅煎。两种做法同样香甜酥脆。请选择一个。

烤箱烘烤

将红薯饼放在烤盘上，烤箱预热180度，烤中层25分钟。

放入煎锅中煎

炒锅中加入油，当油温达到50%时，放入红薯饼，小火煎炸。煎至变硬后翻面再烤，两面焦黄时沥干油即可取出！

一个红薯和两个鸡蛋是一种甜脆的美食，深受大人和孩子的喜爱。制作方法非常简单，2分钟就能学会，即使是没有厨房基础的朋友也能轻松制作。

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