爆米花玉米和普通玉米的区别，爆米花玉米和普通玉米的区别图片

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我们平常见的玉米（本地玉米），油脂含量低，需要用专门的加热炉爆玉米花（路边的那种转炉，DUANG一声）；进口的那种美国玉米，油脂含量高，使用家用的普通锅。

爆米花专用玉米叫做爆裂玉米，籽粒比普通玉米小很多，而且呈菱形，爆出的玉米花，大、白、没有杂物。这种玉米在含水量和硬度上都有一定要求的，爆裂率一般在99。

不是的，爆米花用的是爆裂玉米。普通的玉米粒不能做爆米花，自己在家做，把它炒糊了也爆不开，只能用街头上的摇把的，有压力的那种爆米花的机器爆开。象放炮一。

吃起来一样，一个加热会炸开，一个不会宏兴爆米花机专业售后小李为你解

普通玉米为硬粒型也称燧石型。籽粒多为方圆形，顶部及四周胚乳都是角质，仅中心近胚部分为粉质，故外表半透明有光泽、坚硬饱满。粒色多为，间或有由、红、紫。

做爆米花的玉米叫做“爆裂玉米”，籽粒很小，有23个大米粒大小，，半透明，角质。在超市是可以买到的。普通玉米是不能做爆米花的。玉米在高温下，都能发生。

都不一样

玉米干

爆米花专用玉米即爆裂玉米，与普通玉米的外观大小不同，来源不同，玉米类型不同。区别一、外观大小不同 1、爆裂玉米爆裂玉米果穗和籽粒均较普通玉米小、结构。

爆米花原料是指制作爆米花的原料，爆米花的主要原料就是玉米，现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的，不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米，而是一种。

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