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1、实用标准：产品水足迹评价和报告指南

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2、评价模板：组织水足迹评价报告

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1、什么是水足迹？

水足迹是一个用于量化一个国家、一个地区或一个人在一定时间内消费的所有产品和服务所需要的水资源数量的概念。形象地说，水足迹就是水在生产和消费过程中踏过的“脚印”。它包括生产过程中所需的水、间接消耗的水以及生产过程中污染的水。

水足迹的概念最早由荷兰学者阿尔杰恩·胡克斯特拉在2002年提出，包括国家水足迹和个人水足迹两部分。国家水足迹是指一个国家范围内消费的所有产品和服务所需要的水资源数量，包括用于农业、工业和家庭生活的河水、湖水、地下水，以及供作物生长的雨水，分为内部水足迹和外部水足迹。个人水足迹是指一个人用于生产和消费的总水量。

水足迹的计算方法主要包括生产过程中的直接水消耗、间接水消耗和污染水三个方面。在计算时，通常采用单位产品或服务的水消耗量来评估。了解水足迹后，可以采取措施减少水足迹，实现水资源的保护和可持续利用。这包括提高用水效率、优化产业结构、推广节水知识、加强水资源管理等措施。

2、水足迹类型

2008年，世界自然基金会（WWF）发布的《地球生命力报告》首次引进了"水足迹”这一概念。其中就包括国家水足迹、个人水足迹和产品水足迹。

国家水足迹: 是一个国家内所有居民和产业活动所产生的总水足迹。它可以帮助国家了解其对全球水资源的依赖程度，以及哪些活动或产业是主要的水消耗者。

个人水足迹: 是个人在日常生活和消费中所产生的水足迹。它包括直接用水（如饮用、洗澡、洗衣）和间接用水（如食物、衣物和其他消费品的生产）。

产品水足迹: 是生产某一产品所需的全部水量。它可以帮助生产者、消费者和政策制定者了解哪些产品或生产方式对水资源的压力较大。产品水足迹可以用于商品的环境标签，以提供给消费者更多的信息，帮助他们做出更环保的选择。

"水足迹"按资源类型可分为: 蓝水足迹、绿水足迹、灰水足迹。

蓝水足迹: 是指从地表水或地下水中提取的水量，主要用于农业、工业和家庭用水。

绿水足迹: 是在生产过程中消耗的土壤水分，主要与农业有关。

灰水足迹: 是为了将污染物稀释到可接受的水平而需要的水量，与污水处理有关。

3、我国水足迹现状

（1）2012年和2017年水足迹较高的省份主要包括经济体量和人口密度较高的东部沿海省 份江苏和广东，中国重要的商品粮基地湖北和湖南以及中国重要的农产品生产基地新疆。2012 年和 2017 年各省份最终使用水足迹占比较高的组分是居民消费和省际调出。相较于2012 年，2017年东部经济发达省份通过省际调入虚拟水资源商品满足其当地最终水资源需求的趋势 明显；中西部地区的居民消费、政府消费以及固定资产最终需求产生的水足迹增长趋势明显。

（2）从省际虚拟水贸易来看，中国净进口虚拟水地区主要集聚在东部沿海省份，但相较 于2012年，2017年中西部地区的净进口虚拟水幅度较大。中国净出口虚拟水省份以及2017 年其增长幅度较大的省份是内蒙古和黑龙江。

（3）通过各省份水资源消耗的关键部门路径分析可以看出，2012年和2017年各省份直 接水资源消耗路径依赖其省份内传导趋势增强，间接水资源消耗路径较为多元化并且省际间 关联作用较强。对于主要的关键部门来说，各省份的直接水资源消耗、第一次间接水资源消 耗以及第二次间接水资源消耗主要发生在农业部门。

1、水足迹核算方法

（1）“自下而上”法

以单一生产过程水足迹核算为基础, 通过“过程—产品—个人—群体—区域”层层递进, 最终获得研究时段内的区域水足迹。早期水足迹研究的研究对象多为农产品, 研究方法采取“自下而上”法。这一方法

适用于时空尺度较小的研究, 可根据研究目的选取不同层次的数据进行分析。不足之处在于数据获取难度较大, 在工业和第三产业产品方面的研究基础薄弱, 且不区分淡水的中间消费者和终端消费者。

图源：全球学术快报APP——应对水资源危机的中国水足迹研究综述

“自上而下”法以投入产出法为代表, 现有研究所选模型主要分为单区域投入产出模型 (SRIO) 、多区域投入产出模型 (MRIO) 和区域间投入产出模型 (IRIO) 等。通常用于区域水足迹或虚拟水贸易核算, 区域水足迹为区域内生产且用于区域内消费的产品水足迹 (内部水足迹) 与虚拟水净进口量 (外部水足迹) 之和。

这种方法的优点是以投入产出数据为基础, 数据系统性强且容易获取。另一方面, 可以弥补“自下而上”法的不足, 厘清产业部门间的虚拟水流向。最大不足是受投入产出表发布的限制。故两种方法相结合, 更利于完善区域水足迹评价, 如采取MRIO模型核算黄河流域水足迹后, 进一步区分农产品的蓝水和绿水足迹。

图源：全球学术快报APP——应对水资源危机的中国水足迹研究综述

2、水足迹评价流程

步骤1：确定目标及范围

确定原则以及系统边界和功能单位，是为了改进产品设计、供应链管理、还是为消费者提供信息？定义产品的功能单位，例如：一公斤的大米、一件T恤或一辆汽车。确定评价的时间范围和地理范围。

步骤2：数据收集

收集与产品生命周期中所有阶段相关的水使用数据。这可能包括原材料的生产、加工、制造、分销、使用和处置。数据可以来自于企业的内部记录、供应商、公开数据库或现场调查。

步骤3：计算和分析

使用适当的方法和工具计算产品的蓝色、绿色和灰色水足迹。考虑到所有的输入（如原材料和能源）和输出（如产品和废物）。也可能需要考虑到与产品相关的间接水使用，如员工的生活用水或办公用水。并分析水足迹对环境、社会和经济的潜在影响。这可能包括对水资源的过度开发、污染、生态系统退化等。也可以考虑到与水资源相关的社会和经济问题，如水权、水价和就业。

步骤4：解释和报告

将评价结果与其他产品或行业基准进行比较。提供关于如何减少水足迹的建议或策略。为消费者、投资者、政策制定者和其他利益相关者提供透明和可靠的信息。结果解释应遵循的基本要求，以及完整性、敏感性、一致性检查和产品水足迹评价的局限性评价所依据的具体标准和要求。

步骤5：监测和更新

根据评价结果调整产品设计、生产过程或供应链管理。定期重新评价水足迹，以跟踪进展和确保持续改进。

1、生产水足迹时空差异

2010—2021年山东省生产水足迹为27 722.39亿m³，整体呈波动上升趋势。农业生产水足迹变化趋势与总生产水足迹保持一致，反映了农业作为用水大户的主导作用。

2011—2016年波动下降，2017年回升。2016年生产水足迹下降为2 219.76亿m³，原因可能是2016年山东省的低温受冻、风雹、旱涝等自然灾害造成了农产品大量减产，生产水足迹大幅减少。具体来看，烟台、临沂、滨州、菏泽上升幅度较大，而济南、济宁、泰安和济宁显著减少。

2、生产水足迹结构差异

山东省蓝、绿、灰水足迹与生产水足迹变化趋势相同，呈波动上升趋势，占比分别为13.41%、61.91%和24.68%。各市生产水足迹中蓝、绿、灰水足迹的构成比例与山东省一致，均为绿水足迹＞蓝水足迹＞灰水足迹。

绿水和灰水足迹较高的依次为潍坊、菏泽、临沂，较低的依次为日照、东营和威海。蓝水足迹较高的是菏泽、德州、济宁，威海最低。

绿水足迹占主体且增速最快。绿水全部由农业贡献，主要来自种植业和林业消耗的有效降水及畜牧业和渔业饲料中的绿水。山东省绿水足迹波动增加，表明山东省对绿水的利用更加充分，有效缓解了蓝水压力。

蓝水足迹虽增速较慢，但目前山东省地下水超采问题仍然存在，地下漏斗得不到有效恢复。水资源问题仍较严重。山东省应大力发展多水源利用技术，提升节水潜力，做好“开源节流”，一方面要充分利用土壤水和雨洪水资源；另一方面要大范围推广节水灌溉和新型工农业节水技术，建设高标准节水工程，保证蓝水可持续利用。

灰水足迹波动增加但增速较缓。农业和生活灰水波动增长，工业灰水逐年减少。农业灰水增加表明农药化肥及其他废弃物导致水污染加重。因此需加快建设污染处理系统，加大对农业污染物处理的监管力度。生活灰水主要来自厨房、洗涤等。

面对经济发展和人口增加的用水需求和污水排放压力，山东省需进一步通过水价改革、提高生活污水处理技术等方式提高生活用水使用率和回收率，降低生活灰水。工业灰水逐年减少，原因在于山东省增加了工业污染治理投资和治污设施运行费用投入，工业水污染逐渐减少。未来山东省应继续提高工业废物处理技术，进一步减少工业污染。