贵州老字号—怀庄酱酒(唐编号5)怎么样?
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怀庄酱酒，用茅台镇本地高品质糯高粱，小麦及赤水河之水为原料，利用茅台镇得天独厚的地理自然环境，采用酱香型白酒传统工艺酿造，经长期储存，精心勾调。怀庄酒自成一派。
怀庄牌怀庄系列酒 。秉承其中国传统工艺的一贯特色，运用酿造者神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。在中国数千年的文明历史发展史中，酒已有相当悠久的历史，酒与文化同步发展，盛名于世。
茅台镇得天独厚的自然资源
地质：
由于岩石质地比较松软，十分有利于水源的渗透过滤和溶解红层中的有益成分，因而无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中，即溶解红层中的有益成分，经过层层渗透过滤，滤除了纯洁无毒，香甜可口的清泉水。
水质：
俗话说“好水出好酒”。经检测：赤水河水质无色透明，无异味，微甜爽口，含多种对人体有益的成分，酸碱度，硬度适度，钙镁离子含量均符合要求。
气候：
由于茅台镇地处低矮的赤水河边，峡谷地带，两山对峙，因此形成特殊的小气候，冬暖夏热雨少，炎热季节持续半年以上，冬季气候暖和，温差小，霜期短，年平均无霜期达326天，特殊的气候，加上茅台长时间的酿酒，使茅台镇周围的空气中漂游着无数微生物群，这些微生物群十分活跃和独特。
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