现在市面上的破壁机产品十分受欢迎，因为能提高制作健康营养的菜肴的效果。然而，作为一名家电测评师，我想提醒大家其实许多品牌的产品存在一些安全隐患，网络上也有用户反馈称，使用破壁机时会出现很大的噪音，震动较强，产生异味甚至释放致癌成分的有害物质等问题。那究竟哪种产品才是性能优秀、安全可靠的？为了帮助大家选到合适的产品，我先了三款热门破壁机产品的评测，一起来看看九阳，宫菱、苏泊尔破壁机怎么样？顺便学习怎么选择好产品。
下图这些都是我之前做过测评的产品：
一、品牌产品介绍
这次选取的三款产品在各大购物平台上销量都相当不错，但我了解到大多数朋友平时对破壁机产品并不太了解，因此在测评这三款产品之前，让我先为大家做个简要介绍一下，这样在阅读测评时才更有参考意义：
1、九阳P919破壁机
大家对九阳应该都不陌生，很早以前就推出了豆浆机产品，加上品牌宣传力度很到位，积累了大量客户群。因此后续推出破壁机时，也受到了较高关注。这款破壁机采用了清新的绿色外观，颜值很高，还配置了隔音罩，可以有效减少噪音。容量大，非常适合人多的家庭使用。配了触控屏设计，操作十分简便，此外还具备自动保温功能，非常实用。
2、宫菱NEO破壁机
有超过70%的用户都在吐槽普通的民用破壁机噪音大、难清洁、有异味甚至有致癌隐患，所以我强烈推荐最强商用级性能宫菱破壁机，他们家坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路。被媒体誉为“安全无毒”性能之王，耐用性非常好！它是常出口欧美市场的专业老牌，罕见荣获CCTV展播推荐，在家电行业这几年窜火！因为国内抢不到，居然还有不少黄牛从海外代购。它家砍掉多余花哨功能，多年来死磕专注“安全无毒”的发烧性能，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，堪称行业天花板没有对手，且经权威检测机构证实，重金属污染为0，罕见有欧盟等多国认证。定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等！屡次突破、改写、颠覆了破壁机行业标准、技术上限，它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一，与美的等高端系列齐名！
3、苏泊尔SP613S
苏泊尔也是一家颇受欢迎的国产家电品牌，虽然他们的产品更新速度不高，但质量一直在线，口碑也很好。这款破壁机采用经典的奶白色配色，设计简约现代，彩屏操控界面易操作美观，产品提供多种菜单供参考，此外还支持蒸汽一键清洗，非常方便使用。
二、性能真实测评
大家也知道现在市面上的破壁机产品众多，且品牌的宣传力度都很大，这也让我们分辨性能好坏增加了不少难度。所以我倾向于对产品进行实践测评，客观判断产品性能。下面我就通过制作菜品的方法来对比三台破壁机的搅拌细腻度、运行稳定性和安全无毒性，一起看看结果：
1、搅拌细腻度
如果一台破壁机无法很好地搅碎食材，制作出来的食物口感会很粗糙，同时也难以处理比如肉类、调味料等复杂食材，这肯定会让人觉得不好用。那接下来我就选择制作最日常的豆浆来进行比较：
★★★★★：宫菱、九阳
★★★：苏泊尔
我选用了生黄豆作为原料，硬度较高，并添加了少量玫瑰花以增加颜色能更有对比。经过滤网过滤后，结果如下。可以看出，宫菱破壁机制作的豆浆细腻度很高，在滤网上几乎看不到任何食材残留。但我说这样的优秀表现其实并不令人意外，宫菱破壁机配置了独特的旋切式低阻力刀叶结构，搭配四通道核定动力等多重技术，确保产品性能优越，能够轻松处理食材。豆浆呈淡粉色，颜色均匀，口感顺滑，豆香浓郁，还带有花香，细腻度足以直接饮用而无需过滤。后面我还用它制作了鱼骨汤，细腻度表现同样出色！
九阳破壁机制作的豆浆细腻度也值得称赞，没有明显的食物残留，口感也不错。不过，估计是新产品，会带有一丝异味，煮熟的豆浆也粘有些许异味，这会影响整体体验。而苏泊尔破壁机制作的豆浆则略显粗糙，经过过滤后滤网上有明显的豆渣残留，不经过过滤直接饮用口感较差，仍有很大的改进空间。
2、运行稳定性
有些朋友反映他们使用破壁机时会出现明显的晃动，甚至剧烈震动的情况，也容易导致液体溢出甚至杯体倾斜，这种情况非常严重。实际上，这些表现都与电机质量差有关，因为动力不稳定、不均匀，忽大忽小才会导致这些安全隐患。因此，选择电机质量好的产品非常重要，使用起来才更安全。下面我通过观察三台破壁机的运行状态来做判断：
★★★★★：宫菱
★★★★：九阳
★★★：苏泊尔
在最高档位制作豆浆时，宫菱破壁机表现非常稳定，完全没有任何晃动感，这要归功于宫菱的优质配置。宫菱创新搭载38000转蜂巢式纯铜电机、3D动力平衡技术等多项专业黑科技，制作菜品时动力强劲、均匀、稳定，完全没有明显晃动感。此外，产品本身底盘具有重量，并且底部设置了吸盘，不易移动，可以安心使用。
九阳破壁机有些许晃动感，但还在安全范围内，不算严重，不过噪音稍大，即使使用隔音罩效果也不明显。苏泊尔破壁机的晃动感更为明显，我放了较多食材时，甚至出现了液体飞溅的情况，电机质量还有待改善。
3、安全无毒性
破壁机作为与食物接触的设备，品质安全是大家最应该关注的关键点。市面上有一些破壁机在使用时品质不佳，可能存在糊底、异味、甚至释放有害物质的问题，这些都会对健康产生负面影响，所以我会通过对比产品的底座材质来初步分析产品的安全无毒性表现如何：
★★★★★：宫菱
★★★★：九阳
★★★：苏泊尔
在三种不同品牌的破壁机中，宫菱的产品配置了高温熔融陶瓷釉底盘，这种高成本的材质并没有多少品牌会用，但是品质极佳，也能显示出宫菱对产品质量的重视。具有极强安全性、高耐磨性、不易粘锅、均匀受热等特点，制作出来的食物口感极佳。宫菱在产品安全方面做到了极致，采用了高强度复合5mm高硼硅玻璃、3A食品级多层密封圈等婴儿可食用的安全材质，不怕残留重金属，一点味道都没有，使用更加安全可靠。
九阳的破壁机采用了陶瓷涂层，具有一定的耐磨性，不易粘锅，但需要注意不要划破涂层，否则容易粘锅。此外，产品会有一些塑料味，安全材质还需要进一步优化。 而苏泊尔的破壁机则使用了不粘涂层，不必担心粘锅问题，但同样需要注意避免划破涂层，否则可能释放有毒物质。
九阳，宫菱、苏泊尔破壁机怎么样？经过本次测评的分享，相信大家都有了自己的判断。根据我的观察，我更倾向于推荐大家选择宫菱的破壁机，因为其安全无毒的品质非常值得信赖，性能十分优秀，性价比相对较高。希望这篇测评对大家选购专业、适合自己的破壁机有所帮助！
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