怎样做香芋好吃，香芋怎样做才好吃

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这里是中原美食杰，天天分享美食拉。今日给我们分享一下荔浦芋的美食菜谱啦。荔浦芋又叫魁芋.槟榔芋呢。本来是野外生长芋头，之后通过人-工培育才成了今日的荔浦芋呢。荔浦芋产于广西桂林地区的荔浦县，荔浦县人-工栽种荔浦芋已有400年的史书了。荔浦芋个头大，养分富厚，肉质细致，是芋头中最好吃的种类，她的美食代表作“红烧扣肉”是许多宴会的一道好菜呀。今日就给我们分享用荔浦芋作的红烧芋头扣肉呀。

预备材料荔浦芋1斤，五花肉1斤半，豆腐乳2块，八角.大蒜.生抽.老抽.白酒.白糖.油.盐.葱

制造措施

1.把预备好的五花肉洗洁净冷水下锅，加干净的水煮至7成熟，捞出沥干水，趁热用一点点的老抽涂在猪皮上，并用竹签在猪皮刺上洞洞拉。

2.将刺好的五花肉放入油锅中炸至金捞出过凉水，浸泡至肉皮起皱便可捞出切成少量的厚度

3.荔浦芋削皮洗洁净切成恰当厚度的片，油热下锅炸芋头，炸至芋头微黄捞出控干油备用

4.大蒜.八角切末备用，调料汁蒜末.八角末.豆腐乳.白酒.生抽.老抽.盐.白糖混淆搅拌平均备用

5.将切好的五花肉.芋头放入调好的料汁中搅拌平均

6.将搅拌好的五花肉.芋头相距离排在碗中，五花肉肉皮朝下，排好淋上残余的料汁，上锅蒸60分钟，蒸至肉片和芋头软烂便可

7.蒸好拿出，反扣在盘中

8.蒸出的汤汁加热至浓稠就淋在扣肉上.撒上葱花便可呀。

美食小分享

1.炸五花肉必定要沥干水下油锅，炸五花肉很简单被油溅到，必定要当心啦。

鲜味的香芋扣肉就做好了，肉质细致，入口即化，十分好吃呀。芋头养分富厚，补气养肾，健脾胃，既能够作下午茶也能够做菜，十分好吃，还能够滋养身材呢。能够珍藏尝尝了。今日的分享到这里了，假如您也喜爱美食，迎接关心我，下期内容更出色拉。

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