皮蛋瘦肉粥简单的做法，皮蛋瘦肉粥怎么做简单又好吃视频

本篇介绍皮蛋瘦肉粥简单的做法，以及一些皮蛋瘦肉粥怎么做简单又好吃视频对应的知识点，希望对大家有一定的帮助。

皮蛋瘦肉粥简单的做法

我们好，我是小青了。假如你喜好喝粥肯定要尝尝这一个咸鸭蛋瘦肉粥，咸鸭蛋Q弹，滋味香浓，十分有助于养胃，主要是做法还简易，确保你能懂得了。

咸鸭蛋瘦肉粥

主料大米150克.瘦肉50克.松花蛋一位呀。

调料食用油.姜.食盐.鸡精.蚝油了。

1.预备150克大米，参加干净的水多洗刷几遍，淘洗洁净后倒入沙锅中，熬制咸鸭蛋瘦肉粥的含量是150克大米加4斤干净的水，这一个含量恰好，盖上锅盖小火熬制40分钟呀。

大米150克

2.底下把松花蛋放入蒸锅中，蒸的目标是切丁不沾刀及祛除松花蛋有害物质，盖上锅盖小火蒸五分钟呢。

松花蛋

3.筹备一块瘦肉，切成肉末后放入碗中待用；松花蛋切成小丁放入碗中待用；生姜一块，切成姜末放入碗中待用；香葱一根，切成葱末放入碗中出锅时再用呀。

4.锅中参加一点点食油，油温四成热下入肉末举行煸炒爆香，参加姜末小火爆出香味后参加一点点蚝油，翻炒五六下后倒入沙锅中，稍微搅动一下，把沙锅表-面的油脂打出，这个样子喝着不腻，底下根据屏幕的含量调个味，盖上盖子小火熬制；到最终把松花蛋倒入沙锅中，再熬五分钟熄灭呀。

马上出锅的咸鸭蛋瘦肉粥

5.这么一道咸鸭蛋瘦肉粥就熬好了，翻开盖子十分的香，底下把咸鸭蛋瘦肉粥倒入一位大碗中，撒入一点香葱末，鲜味即成呢。

这么一道咸鸭蛋瘦肉粥就做好了，十分好喝呀。

今日分享的便是家常版本咸鸭蛋瘦肉粥的一五一十做法，这个样子作养分富厚，滋味浓厚，成年人小孩都适合喝，喜爱喝就来试一试，谢谢我们点赞转发与关心，谢谢我们的支撑呀。

皮蛋瘦肉粥怎么做简单又好吃视频

汤糖躺烫，这是俗称的人生四大舒畅拉。那逾越这四大舒畅的是什麽吗？便是一大早起床，就着温和的晨曦暖阳，来一碗热火朝天滚烫刚出锅的咸鸭蛋瘦肉粥，那才叫一位痛快酣畅拉。精力每一一天从早饭这碗咸鸭蛋瘦肉粥最先呀。并且就由于咸鸭蛋和瘦肉的参加，也让这碗粥养分十分的富厚啦。

说到喝粥，这但是我们的老传统了拉。可不是特地们一句没养分就能扼杀的拉。岂论南北东-西，每一个全家都会在早饭或许晚饭熬上一锅了。要说真香那得是用西南大米熬得大米粥，啥也不放，甘甜纯洁，软糯细致呀。而东南更多的是小米粥为主呀。在北方更多的便是咸粥，会在粥里增加区别的材料，让滋味更富厚了。而这类咸粥最为著名的要数广东，广东美食里，粥的品种十分的富厚，而这内里最为著名的便是这一个咸鸭蛋瘦肉粥了拉。

一碗咸鸭蛋瘦肉粥，不仅有大米的米香，另有肉香，在加之咸鸭蛋特别的香气混淆在一同，让人回味啦。更主要的是这类组合也让粥的养分越发的富厚，作-为早饭就再适合但是了呢。

粥虽好喝，但关于糖尿病人来讲，必定要少量哦，尤为是大米和小米粥，熬得越烂越简单转换成糖，因此糖尿病人尽力仍然抉择粗粮粥更加稳当了。就算咸鸭蛋瘦肉的增添，仍旧是一碗大米粥呢。这一个肯定要注重呀。

咸鸭蛋是这一个粥的灵魄，也是主要滋味的主料呀。咸鸭蛋便是松花蛋，由于表-面充满相似松针的图案而得名拉。最有意思的是，这一个咸鸭蛋也被海外美食家拉入了黑名单，由于你们没法接收这一个色和外型形象，哈哈啦。着实是惋惜了这道有特点的美食了拉。

松花蛋关于许多人来讲对比忌惮铅超标，现实而今的工艺制作的松花蛋都是无铅的，能够安心吃的呢。另有松花蛋分溏心和硬芯，这一个无所谓，溏心的越发软糯，硬的越发有口感，至于滋味都是同样的了。

另一道主材便是瘦肉，采用猪里脊肉就好，也是猪肉里最为鲜嫩的部位啦。固然您也能够用鸡胸肉或许牛里脊来取代，滋味也是不错的呀。鱼肉仍然算了，假如不放松花蛋，那样的便是生滚鱼片粥呀。

底下就说说这道粥的做法，很简易，也很合适凌晨建造啦。

1， 所需原料松花蛋，里脊肉，姜，胡椒，盐，料酒，小葱

2， 将松花蛋切小块，假如怕粘刀，能够刀一边蘸水一边切，或许直-接用棉线勒也能够呢。小时候家里处置松花蛋都是用的棉线啦。

3， 里脊肉切丝后，参加料酒，盐，胡椒粉，淀粉抓匀

4， 把姜丝，松花蛋倒入熬好的大米粥里，加点胡椒粉

5， 再炖煮2分钟，让松花蛋的香味能溶到粥里

6， 倒入里脊肉丝，随后滑散，炖煮2分钟，肉丝变色就好了，别久炖，久炖后的肉丝就变老硬化，有无了那份鲜嫩的口感了呢。

一份简易又鲜味，养分还富厚的咸鸭蛋瘦肉粥就做好了，凌晨来一碗，让您一天都能量满满呀。

最终在碗里撒点小葱碎，黏糯软烂的口感，在加之浓厚的咸鸭蛋香气和肉香，由于胡椒粉的增添，不可以去腻增香，轻轻的辛辣也有不错的提神成效哦，让你在慵懒的凌晨，喝一碗，马上神清气爽的去接待新的一天啦。

把繁杂的变简易，把简易的变的越发的美丽，让美丽和安康同时间具有，这便是我@呲食塘，一位不拘泥于传统的美食作者，值得您，一位不拘泥于传统的美食作者，值得您关心哦！

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