花胶煲鸡汤多久为好，花胶煮鸡汤要煮多久

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花胶煲鸡汤多久为好

计划好要用到的材料了。花胶泡发好后，切块预备，也可以不切，直-接全个煮啦。姜切片啦。锅烧热，加一小半勺油，倒入鸡块翻炒至变色呢。加生姜片煸炒了。炖锅内倒入炒好的鸡块，加开水煮半小时了。将处置好的花胶.红枣放进炖锅内小火煲2个小时至花胶糯烂了。最终调入少量盐，撒点葱花，即成！

花胶煮鸡汤要煮多久

近几天气候很湿润，总是想喝有些热呼呼的浓汤暖暖身子，外头吃广东菜老是很贵，不如在家作一锅花胶鸡，还能当打边炉涮菜吃嘻嘻

By 奶酪啊

用料
炖汤鸡 500g
花胶/鱼胶 一点点
南瓜 少量
姜片 一点点
烧酒/料酒 一点点
枸杞 一点点
盐 少量
蘑菇竹荪 可加可不加作法方法

1.随便1款花胶 要提早一天浸透 运用前要加黄酒蒸15分钟

2.焯水的鸡肉和切段泡好的花胶放进沙锅，里面加温水和料酒姜片煮开

3.撇去浮沫成为清汤，改为小火再加进蘑菇和泡好的竹荪炖煮一小时

4.少量南瓜去皮切块，上锅蒸15分钟后，放进打坏机搅打成泥预备

5.我计划在里面加有些手打虾滑，也很好吃！（虾滑就20颗左右虾仁加1个蛋清一点点料酒白胡椒粉搅打成泥）

6.将南瓜茸和一点点盐加进炖煮过1个小时的花胶鸡汤中，改猛火不停搅拌，熬制平均且浓稠的状况就停火啦。

7.关火前放进枸杞，我们的金汤花胶鸡就弄好啦！！！超级香浓

小贴士

加进南瓜茸的时候肯定要勤搅拌，南瓜中包括淀粉，简单粘锅呢。

煮菜好吃都有技术，我的每道菜都有小妙招，我们搜查“豆果了”可以直-接察看我的菜单！

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