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本文目录

1.花胶炖牛奶的制作方法

2、花胶炖牛奶的做法是什么，怎么做好吃

3.奶肚的做法

花胶炖奶怎么做

1、牛奶炖鱼肚做法如下将鱼肚洗净，加入姜片，蒸20分钟左右。蒸好后，鱼肚变软了。放入纯净水中加入姜片继续浸泡48小时。中间换水2次。夏天存放在冰箱里。浸泡2天后的花胶。

2、首先我们准备的食材有牛奶、泡发鱼肚、冰糖、蔓越莓、红枣、红豆、桂圆。然后，我们可以先将牛奶、泡好的鱼肚、红枣、桂圆、冰糖放入炖锅中，隔水炖3小时左右。炖好后，放凉装瓶，直到快满了。

3、花胶提前泡发，然后锅里烧开热水，加入姜片和料酒烧开，花胶焯水变软，捞起。将鱼肚剪断或切成细丝。将鱼肚丝和姜片放入炖锅中。加入鲜奶约七八满。按照电子炖锅的使用说明，在外围加入适量的开水。

花胶炖牛奶的做法是什么怎么做才好吃

1、牛奶炖鱼肚的正确做法如下材料准备鱼肚20克，生姜、红枣、冰糖、牛奶、枸杞等用厨房秤称取20克鱼肚，用水浸泡一小时，将泡好的鱼肚用水冲洗干净，加几片姜，上锅蒸10分钟。

2、花胶炖牛奶的正确做法如下材料纯牛奶2瓶，花胶4条，枸杞子10颗，红枣6颗，姜片2片，冰糖适量。工具碗、炖锅。泡鱼肚前先用姜水小火煮5分钟去腥，再用清水泡鱼肚一晚上左右（软）。

3、鱼肚用水浸泡4小时以上。4小时后，将200毫升纯牛奶倒入炖锅中。然后将泡好的花胶放入炖锅中。为了去除鱼肚的腥味，放1-2片生姜。另外，加入去核红枣2颗。盖上盖子，开始炖。

牛奶花胶的做法大全

一般情况下，一般花胶用冷水浸泡过夜，也可以用清水浸泡2小时左右，泡软后可以洗去灰尘。另外，花胶煮久了会逐渐融化，炖的时间也可以适当延长。

泡鱼肚前先用姜水小火煮5分钟去腥，再用清水泡鱼肚一晚上左右（软）。次日，将花胶取出切成小块，加入红枣，放入炖锅中，加水，没过水花胶即可。

泡好的鱼肚切块备用，红枣去核，少量姜片备用。将所有材料放入炖锅中。水开后，转小火炖1小时。炖好后加入冰糖继续炖一会儿，直到冰糖溶化。