面筋可以直接水煮么，面筋球可以直接吃吗

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面筋可以直接水煮么



炎炎夏日，口胃不佳，吃不得油油的，因此这一些天家里的荤菜都是以鱼虾为主，而喜好吃肉的夫君，曾经有一位礼拜有无吃肉啦，今日一早夫君去买菜，带了一块五花肉归来，说难以忍住想吃肉了，还买了半斤多的面筋，用五花肉煮面筋，不会那样的油油的，也好吃了。

面筋是用面粉制造而成的，内里含有批量的植物蛋白，口感上很Q弹，有嚼劲，与肉同煮，味道鲜美不油油的，是鲜味下酒菜，也是一道下饭菜啦。

冰箱里还有一些猪肉皮，洗净，用开水焯一下，放入锅里一并煮熟，好吃，也能够添补胶原蛋白哦啦。

不过炎炎夏日，能冒着38度的炙热，保持在厨房做饭做菜，也确实很敬佩本人！一最先也想着怎样简易怎样来，可是一进厨房，就想着每顿要有荤有素，有菜有汤，因此常常一做，就超越了本来想好了的二菜一汤，加上今日夫君说了不烧饭，煮些玉米当主食吃拉。

炎天烧饭，方才进厨房便是一身汗，好在夫君也是知趣，早早买来大西瓜，统统两半，放入冰箱冷藏好，就等我做好午餐，吃个西瓜降降温呢。

用料；五花肉400克，面筋320克，肉皮100克，

调料呀。盐，糖，料酒，老抽，生抽，姜，葱，八角，桂皮，香叶，胡椒粉，味精啦。

做法；1.面筋洗净切厚片，五花肉洗净切小块了。

2.锅里油热，放入五花肉煸炒至转色，

3.加些料酒去腥，加些老抽，煸炒上色，

4.冰箱里有一些猪肉皮，洗净，去杂质，用开水焯一下，漂净，切小片，放入一块煮拉。

5.参加盖过材料的干净的水，加些白糖，生抽，

6.放入香叶，八角，桂皮，生姜，大火煮开5分钟，

7.小火炖40-50分钟差不多，

8.放入面筋，大火煮开，小火煮10分钟，

9.加些盐，胡椒粉，味精，（不喜好味精的能够不放）大火收汁，撒些葱花便可盛出呢。

10.面筋吸足了五花肉的美味，Q弹有嚼劲，比肉都好吃了。也能够用素鸡与五花肉同煮，同样好吃啦。

多留些汤汁也很好，能够拌饭吃，能够拌面条吃呀。

我是“老妈爱厨房”，一位喜爱围着锅台转的全家煮妇，一位有着多重兴趣却童心未泯的老奶奶，迎接您的来到，希望与您交换，也希望您的关心呢。感谢！

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