淘宝淘菜菜限时抢购怎么没了，淘宝菜菜超市

有很多人都关注了淘宝淘菜菜限时抢购怎么没了和淘宝菜菜超市的相关话题，但是大家都不是很了解，接下来让小编为大家讲解吧！

线上与线下比赛

“怎么还关注社区团购？我们好久没看了。”当我们想和几位投资人聊社区团购的事情时，一位投资人给出了上述回复。

去年夏天，他和团队前往湖南、湖北调研，采访数百人，整理出百万字速记。但今年5月，他将几十GB的文件扔到了电脑桌面的二级文件夹中，之后几乎再也没有打开过它们。

关注行业动态的人越来越少。去年年底，一家证券公司发起的研讨会吸引了5000至6000多人。大家一致认为，万亿市场规模的社区团购将影响中国互联网的格局。而在今年9月的一次社区团购电话会议上，参加人数不足300人，人们开始提出基本题能盈利吗？什么时候能盈利？端游是区域还是超级？

社区团购时代

社区团购经历“九个必须”监管。九个月后，初创公司同程人寿破产；橙心百事达、十会团、京喜拼品大面积收缩。

《晚点晚报》独家获悉，今年三季度以来，美团优选的订单数和新增用户数并未出现明显增长。转向提价、追求毛利。预计今年内有20个SKU实现正毛利。

美团优选此前设定的年度目标是日订单1亿，但现在不再要求订单，只要求GMV达到1500亿元。据接近美团的人士透露，截至9月底，美团优选的GMV尚未达到1000亿，年内很难完成目标。

谨慎体现在各个方面。一位收到美团优选口头offer的候选人“辞职入职”，从原公司辞职后被告知口头承诺无效，最终去了美团其他部门。

虽然拼多多旗下的多多买菜继续追赶，但新的目标是年内在60个地区的订单量上超越美团优选。不过，高层设定的1500亿年GMV目标也很难实现。今年下半年奋起直追的阿里淘菜菜，计划年内开通20多个省份，日均订单数4000万单，日均GMV35亿元。目前看来只有省内开放才能实现。

一位大公司社区团购业务的区域管理人员表示，最可怕的是没有希望。原计划是用两到三年的时间培养用户意识和习惯。现在你不能烧了。互联网业务突然变成了纯粹的零售业务。“这是以前没有想到的事情，”他说。

各家企业投入了数万员工，损失了数百亿，已经没有出路了。过去，他们做好一百件、一千件事情，对应着几十亿、几百亿的利润。今天，他们做了一千一万件事，试图降低一毛甚至一分的成本。为了向盈利靠拢——但这就是现实。

不同程度的业务收缩和组织调整

此前我们曾报道过，多多买菜和美团优选基于自身资源和优势，分别实行“小中央、大地方”的地方自治和“小地方、大中央”的直营管理模式，完成了从0到1。

过去一年，两家公司稳居行业前两名，组织框架基本不变，但在细节上进行了调整，以适应更加复杂的市场环境。

大量购买蔬菜引入了淘汰制度。今年5月，多多买菜开始将业绩不佳的省区负责人撤回总部，业绩较好的省区则被合并接管。“冬枣”、“帅哥”、“葡萄”的领军人物已经占领了三个以上的省份和地区。三人此前负责的区域增速优于同期，在当地超越了美团等竞争对手。

在内部管理方面，多多依然延续了总部的扁平化管理模式。今年6月的多多首年年会上，拼多多创始人黄峥和COO顾萍萍没有出席。各省区负责人分别讲话，讲述一年来多多克服的困难。

今年10月，多多买菜停止了非核心岗位员工的邮箱，只保留敲门通讯。有员工测，停工原因是员工可以通过邮件联系顾萍萍，调整后员工最多只能联系区域负责人。

买菜业务的员工不再被要求每月工作300-400小时，但大多数人仍然感到忙碌，因为公司引入了绩效目标考核，由当地负责人制定和考核。如果未达到目标，将扣除绩效工资。绩效占工资总额的20-40。

今年5月和10月，拼多多对多多买菜员工进行了两轮普遍加薪和股权激励。多位员工证实，普通员工每次获得不低于10万元的股权激励和30万元的普遍薪资调整。之间。

美团优选经历了两次调整。首先是8月份内部组织架构的调整。全国划分为4个地区，将采购、物流的决策权下放给地区自主决策，省区向地区汇报。向总部虚线报告。第二次是10月美团组织架构调整，整合优优、快路、生鲜等业务，由高级副总裁陈亮负责。优先业务由美团副总裁、快鹿事业部负责人郭万怀接手，并向陈亮汇报。

今年6月，陈亮在半年会上宣布了美团优选的长期目标高质量发展。这一目标转化为具体实施中的降本增效，各环节成本降低，基础设施建设增多，商品毛利增加。

过去一年，美团创始人王兴最关注的是美团业务。他多次出现在优化部门的双周例会上，倾听、提，关心具体题，会见各类创业者。一家初创物流公司的创始人告诉《晚点晚报》，他没想到会接受王兴的采访，谈论物流和冷链解决方案。

数量和能力的差异决定了两条道路的差异。为了服务社区团购，美团去年新增员工2万至3万人，多多买菜去年招聘了约7000名员工。美团原计划今年招聘6万人，主要支持优化和快鹿业务。这一计划虽然受到下半年裁员的影响，但也给优化业务带来了不低于1万人的增量。

另一个变量是淘菜菜，属于阿里社区电商事业群。阿里社区团购业务已经经历了近一年的多线考验。在此期间，负责人由后羿改为代善。加入MMC事业群。今年9月，盒马鲜生与淘宝买菜整合为淘菜菜。

目前，淘菜菜分为华中、华南、华北三个区域。结构与美团类似。总部协调决定采购和物流。各省负责中心仓、团点等合同的履行，并向大区和总部汇报。今年11月，菜菜订单量已突破1300万单，跃居社区团购行业第三位。

“多买菜”采用“网上下单+线下自提”的半预购模式

从定位上来说，淘菜菜与盒马鲜生、大润发共享部分供应链，希望抓住对品质要求更高的用户。

一位MMC人士表示，淘菜菜的整合更加坚定了阿里做次日电商业务的决心。但由于上线时间明显晚于多多和美团，因此在内部，淘菜菜对于成为第一的期望并不高。

上述人士将淘菜菜错失良机的原因解读为“上层斗争，中层站队，下层无决策权”。

京东的京喜拼拼在过去的一年里并没有带来惊喜。

刘强东曾在内部讲话中提出，如果获得第一名，每个省将励员工2000万元，但过去一年没有一个省获得这一励。今年5月以来，靖西已封城8省。9月，整合了京东又一个华北团购项目“圈趣购”。还剩下12个省份，几个月来还没有取得进一步的进展。

依托社区实体便利店，通过“预售+自提”模式为用户提供服务。

更大的可能性可能来自京东战略投资的繁荣和选择。投资蓬勃发展后，京西放弃了在湖南布局网络。兴盛首选的模式是——在省长制下运作，直接向创始人岳丽华汇报，总部协助支持。通过复制兴盛湖南模式，一年内完成19省的覆盖，今年10月日订单量突破1500万单。

三季度以来，兴盛也启动了减持计划。内部口号从“用户体验，冒生命危险”转变为“降本增效，做深做透”。8月份以来，兴盛暂停了在东北的扩张计划，并开始关闭各地低效的任务，不再追求扩张，强调坚守阵地。

兴盛优选投资人认为，由于高度互补，兴盛与京东走到一起只是时间题。两党可能有分歧，但一定会抓住主要矛盾。

一位美团员工表示，在今年的一次内部会议上，王兴曾表示，美团选品的优势是线下团队负责人的掌控，多多买菜的优势是选品，但阿里和京东未来将成为潜在的竞争对手。

滴滴橙心的组织架构在一年之内经历了数次变革，从省级制到总部直接管理再到区域制。今年9月，从31个省份缩减到9个省份和三大地区，人数从16万人增加。将员工减少到5000人以下。橙心一季度日订单量达到1000万单，目前在300万单左右。橙心的一位首选消息人士表示，管理层对橙心失败的结论是，它缺乏基本功，严重低估和误判了进入零售业的难度。

“盲目追求规模变得毫无意义”

2020年第四季度至今，美团在新业务上的投入不少于300亿元。拼多多并未透露具体投资数字，但接受《LatePost》采访的分析师和投资者认为，拼多多的投资应该在100亿至130亿元之间，明显低于美团。

两者之间的差距主要是流量造成的。多多买菜60的流量来自拼多多主站的导流，而美团则通过庞大的线下推送网络吸引客户。王兴预计，社区团购业务将为美团带来更多收益。新增用户300-4亿，今年一二季度美团财报披露的新增用户数达到12亿。

这也使得两家公司对于集团领导的态度有所不同。美团优选将团长视为链条上的必要环节，而多多买菜则将团长视为接送点。据光大证券研究所统计，今年9月，美团优选头部日活超过130万，高于多多买菜头部70万-80万。美团优选招募新人时给团长平均每人15元，而多多买菜的团长是每人1元。

一位接近美团优选业务的人士透露，单笔订单的流失率会比多多买菜高出10个左右。其中一半花在了给团长的佣金励上，比多多高出4%——5个点。美团通过各种措施培训团长，帮助提升订单量，但多多对此兴趣不大。

拼多多选择放弃独立APP，只在小程序和拼多多客户端上提供买菜服务。

拼多多人士表示，不做独立App有两个考虑。一是社区团购瞄准的是下沉市场，与拼多多的用户画像恰恰契合。二是这种导流方式效率更高，避免了新APP推广的成本和周期长。“多多避免与美团直接竞争，不想从事需要大量人工和线下推广的工作。”

携手百万领袖，服务一亿家庭

美团优选推出了独立APP和小程序。一位优化人士认为，美团决心在很长一段时间内大力投入零售，希望打造一个独立的商业门户，让用户更加专注。此外，社区团购用户与美团现有客户群的重合程度存在较大差异。主站和外卖对零售的关注不够，还不如重新开一个。

据了解，美团优选是否应该成为独立App，美团内部也存在争论，目前尚未达成共识。

在商品采购方面，两人也有不同的想法。多多追求极致低价，而美团更注重品质；多多的商品比价系统需要每日竞价，价格最低者获胜。对于价格低廉、临时产品和质量低劣的商品可以接受。员工们认为，这套制度可以防止员工腐败，同时，在一半以上的标准产品上，多多的价格比竞争对手低5%—10%。

今年下半年，美团尝试引入并测试竞价制，但在生鲜食品和部分标准品方面允许自主采购。例如，考虑供应商的综合实力，对于保证质量的供应商，允许加价1%-2。保持商品5%左右的抽检率，沉淀优质供应商。事后购买大量蔬菜一般会被罚款。

近一年来，各家企业通过规模降低履约成本，将此前平均15元以上降低至07-11元，但缺乏全品类意识，用户端粘性不及符合预期，预计会销售更多高价产品。很难实现，只好继续维持低价。

两家公司都需要降低成本并提高效率。美团人士认为，UE单位经济模型的不理想是美团放松市场份额竞争的主要原因。长期作战、放弃经济理性、一味追求规模是没有意义的。

为了增加毛利，美团今年夏天开始推行仓配50模式，整合中央仓、加工仓、共享仓等设施，方便快速转运和分拣。通过加工仓库完成非标生鲜食品的初加工，提高非标产品的质量。一位采购员工认为，希望将毛利从15提高到25，这与兴盛优选湖南相符。

拼多多所做的更倾向于降低选品成本。从夏季开始，总部就开始尝试统一采购，吸引白品牌入驻拼多多主站，获得流量曝光，然后进口多多采购蔬菜进行省级招标。网站和团购流量吸引白标商家入驻并实现更低的价格。

一位多多买菜经营者表示，虽然总部在努力赋权，但最终的决策权还是在各省区。由于多多省份差异较大，经营状况完全不同，追求低价可能会导致供应链商品端的简化，盈利难度加大。

另外，在各个省份购买大量的蔬菜

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