招远吃饭比较安静餐厅,招远适合带小孩吃饭的餐厅
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鱼羊新鲜,胶东半岛三环临海。新鲜这个词主要体现在海鲜上。总体来说,喝羊汤的风气不如山东,但也不是没有典型的县市。相对而言,莱州、招远、蓬莱都是羊汤大县,尤其是胶莱河以东的莱州,是少数能在羊汤方面与鲁西媲美的地区之一。
由于莱州羊肉汤远近闻名,当你有机会路过时,难免会想尝尝。前段时间,笔者有机会路过莱州南部的夏丘镇,在镇上驻地附近找到了一家泉阳菜馆体验了一下。
既然是泉阳酒楼,炒羊血、拌羊面、炒羊肚、炖羊排等各种菜肴应有尽有,但最直接体现水平的还是羊汤。
体验相对简单。两人各点了一份羊肉汤,炒了一份素菜,又点了一些煎饼。
乡镇的饭菜相对便宜而且质量高。羊肉汤有3个规格,15元、20元、25元。小餐15元就够了;大餐的话25元比较合适。也就是说,20元的金额已经是刚刚上面的水平了。从羊肉汤的内容来看,有些餐馆将内脏和肉分开,但在笔者体验过的地方,却是放在一起的。20块的羊肉汤,羊肉也不算少,经过长时间的炖煮,肉质很软,味道也不错。好的。
虽然桌子上有调料盒,但这次羊肉汤煮的时间比较长,而且厨师已经提前调好了。如果你对花椒面没有偏好,完全不需要单独调整。
如果只是为了饱腹的话,每人一碗羊肉汤,几个糕点就可以了。如果是为了味觉体验,最好搭配一些素菜。一般来说,羊肉汤搭配韭菜、洋葱、大蒜等比较好,但是这个季节的韭菜没有春天那么鲜嫩,所以这次选择了韭菜苔。乳白色的羊肉汤和鲜绿的韭菜苔一起上桌。除了好吃之外,颜色搭配也很养眼。韭菜苔不错,其实搭配菜花也很好吃。
胶东地区喝羊肉汤和鲁西有点不一样,就是和主食搭配的时候,不仅有面饼,还有面鱼,尤其是市场上的羊肉汤摊,基本都是搭配羊肉汤面鱼。不过,面鱼的制作相对来说比较复杂,而面饼则比较简单,也比较容易保存。因此,很多有固定店面的羊汤馆大多供应面饼。
在笔者这次体验的地方,面饼卖一两块。虽然不大,但其实是和羊肉汤一起喝的,三四块饼也差不多了。
那么,这顿两人份的羊肉汤饭一共花了多少呢?20元的两碗羊肉汤花了40元;炒一份韭菜苔,15元;吃了6个面饼,花了3元,总共58元,可以说是简单、美味、实惠。
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