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龙抬头,农历二月初二,俗称青龙节,是我国农村的传统节日,称为“龙头节”。

本期为大家介绍一下龙抬头后的中医食疗养生方法。

中医饮食与健康

1、均衡营养

现代医学认为,春季应摄入适当比例的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质,不可暴饮暴食,以免引起肝功能障碍、胆汁分泌异常。

2.少酸多甜

中医认为,春季肝气旺盛,进而影响脾脏。因此,春季容易出现脾胃虚弱的情况。可以多吃酸味食物,这样会使肝脏功能亢进。春季饮食保养宜选择辛辣、甜味之品,如红枣、蜂蜜等,忌酸、涩。

3、多吃蔬菜

入冬后,大多数人复合维生素、无机盐、微量元素摄入不足。例如,春季人们常患口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病。

春季各种新鲜蔬菜大量上市,人们必须多吃新鲜蔬菜,才能均衡营养,保持身体健康。

推荐的健康食谱

1、紫苏枸杞粥

中医认为,紫苏枸杞粥能祛风散寒、行气行气、滋补肝肾,特别适合龙抬头后预防流行性感冒、传染病、养肝护肝。

原料紫苏30克,枸杞30克,大米50克。

制作方法

1、大米洗净后,放入砂锅内,加足量的水,大火煮开,小火煮成粥;

2.然后加入紫苏和枸杞煮5-10分钟即可食用。

2、荸荠汤

中医认为,荸荠味甘性寒,有清热利湿、保肝通便的作用。春季,人们容易出现上火的症状,体内湿气重,可以多吃荸荠汤。

原料荸荠20~30个。

制作方法将荸荠洗净后,切片,放入砂锅内,加足量水,不加任何调料,大火煮沸,煮成汤代茶。

以上两种药膳,均适合龙抬头后的养生之用。您不妨尝试一下!


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