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长沙老九芝堂药店始建于清初,是一家有着近300年历史的民国老店。据《老家家谱草稿》和原店掌柜老端生回忆,这家药店原为老家十一世祖老李所有,住在西关寺对面的一间小房子里。在坡子街上。他借了300两白银作为资金,在大门内用土砖搭建了一个简易柜台,开始了商店的经营。从街头小贩到大型中药店,老九芝堂经过几代人的辛勤耕耘,见证了中国近代历史的发展变化。解放后,老九芝堂于1956年实现公私合营,“以老九芝堂、中新制药厂为基础,合并马应龙、陈立新堂、袁泰祥等几家业务类似的店铺,组建九芝堂制药厂”,进入了历史发展的新阶段。从创办到民国,老九芝堂近300年的经久不衰,与其自身的经营特色密不可分,值得后人分析、总结和借鉴。
老九至堂,图片来自网络
1、诚信是保证药品质量最重要的
老九芝堂是一家制药公司,同时也销售药品,前有商店,后有工厂。药店自成立以来就十分重视药品质量。只有质量好的药品,疗效才会显着,从而逐渐赢得顾客的信任,打开销路。现存的1922年《大公报》曾发表过一封题为《感谢老九芝堂白喉散救活孩子》的感谢信。发表时间为1月12日至1月19日。1938年11月13日凌晨,长沙发生闻喜大火,城内90多间房屋被烧毁。老九芝堂药店也损失惨重。“价值超过20万银元的库存和店屋被烧毁。”灾后,在原址废墟上建立的“老九芝堂临时营业所”加紧采购药材,以满足战乱期间百姓用药量激增的需要。据店内老员工王永光口述,当时从北方采购的一批黄芪,由于战事紧张,旱路不通,不得不通过水路运回来。等到船抵达长沙,半个月过去了,黄芪全部受潮发霉,这对于灾后资金短缺的老九芝堂来说,无疑是雪上加霜。因此,有人建议,发霉的黄芪并没有严重影响药性,最好将其洗净晾干入药。但当时的经理却下令将这批黄芪当众烧毁,以表明他绝不会辜负人民的信任。
优良的选材
老九芝堂始终追求最好的原料。据记载,老九芝堂制作神龟鹿茸丸、富贵紫金膏所用的肉桂均购自中越边境或北越;前往内蒙古库伦采购货物;玉兰和天马坚持采购川货。此外,还设立药材验收员,严格把控原料进场。若质量不良或产品与样品不符,验收人员有权拒收。
药店
除了严格把控原料采购外,老九芝堂在中成药的加工上也非常讲究,制定了严格的操作流程。据说,1920年,《苏州老九芝汤丸、散、膏药品目录》重新出版,当时生产的专利药品有300多种。其大部分专利药物都是基于传统古方,但并不墨守成规。而是根据临床经验对古方进行适当调整,生产出比同行业同名药品疗效更好的专利药品。比如被誉为“儿科圣药”的灵宝如意丸,就增加了麝香的重量,用姜汁煮天麻;紫金鼎是古方紫金鼎和玉树丹的组合;治疗跌打损伤狗皮膏药中除添加麝香外,还添加了海马、三七等多种活血通络的伤药。制药技术也精益求精,如八宝光明眼药,炉甘石需要反复研磨,珍珠和豆腐一起煮容易研磨,去翳用的菱角粉需要飞过水面,这样才能磨细。患者眼膜不会受到刺激,感觉清凉舒适。由于老九芝堂拥有精湛的磨粉、漂白技术生产、销售眼药水,同治时期还承接了加工进贡长沙县康复局的业务,提供荸荠粉、百合粉、白莲藕等。湖南为清朝皇帝所产的粉末。还有玉兰片等特产。这些贡品的质量要求很高。例如,菱角粉每100斤原料只选择半斤极细粉,玉兰片每100斤笋只选择两斤鲜嫩笋。条件很难满足要求,足见老九芝堂技艺之高。在制药技术上,老九芝堂也有自己的特色。首先,药品注重季节性。据老家后人介绍,制作膏药所用的黄蒲公英和香油需要根据季节来剪,夏天蒲公英多,油少,冬天蒲公英少,油多。煮的时候要注意火候。待油沸腾至滴成珠子时,趁热将药材拌匀。收油时,趁热向锅内洒水,利用水蒸气带走油烟。这样做出来的药膏,光亮如镜,呈黑色。就像漆一样,夏天不潦草,冬天不硬。其次,将民间传统文化意识融入制药技术中。旧时,端午节用蟾蜍的液制成麝蟾丸,对治疗疖肿有奇效;七里散主要用于治疗跌打损伤、瘀血疼痛,于农历五月初五中午配制。当时人们认为端午节阳气最强,草药的药性最强,此时药物最有效。流传至今的许多端午习俗也有避邪、防疫的内容。老九芝堂在中药炮制技术和传统制剂技术的基础上,完善和提高了中药制药方法,代表了湖南中药制药技术和方法的最高标准和水平,在湖南中药制药技术和方法中发挥着重要作用。传承和发展中医药。贡献。1954年,长沙市医药商业协会编制的《长沙市中药统一方剂》将老九芝堂配制的“神桂鹿茸丸”处方列为“长沙经验方”,列为“长沙市神桂标准配方”。鹿茸丸。
《长沙市中药统一方剂》采用九芝堂神桂鹿茸丸的配方标准,图片来自网络
及时包装
除了检查原料和加工以保证药品的功效外,储存时间也是极其重要的一环。老九芝堂根据各成药在不同季节的销量和有效储存时间,安排批量生产。通常是在上一批产品即将售完时安排下一批生产,以避免成品积压或缺货。如果需要连续生产畅销产品“富贵紫金膏”,每天煮一锅,每锅约100斤配料。在成品包装上,畅销产品提前罐装,冷背产品临时包装,使产品在销售时色香味俱全,不受潮、霉变。同时,根据患者需求,推出小包装紫金片、神桂鹿茸丸,深受客户好评。
二、以人为本,善于管理
20世纪30年代,长沙有百余家中药店,竞争十分激烈。除了老九芝堂之外,比较有名的中药店还有小五门的湖南药房局、南门的中药局、南门的南协生、西门的喜协生、北门的北协生、吴金安等。吴复兴、城内仰天河等。老九芝堂能在大师的竞争中立于不败之地,除了过关药品质量之外,还与其勇于调整经营策略、改进经营方式、关注用户需求、善待所有门店员工密不可分。
敢为人先,专注成品药制造与销售
老九芝堂成立初期,注重成品药生产和销售与咀嚼片配方并重;后来逐渐转向以成品药的生产和销售为主,并辅以咀嚼片的配方;早在咸丰时期,老德阳就看到自己的药店在咀嚼片配方方面处于不利地位,就对店里的人说“药水是别的公司卖的,不值得争。”和别人一起,还是想办法,专心制药吧。”万山膏。”正是这种敏锐的洞察力之后做出的业务调整,使老九芝堂能够专心研究药材、组方,在万散膏、富贵紫金膏、狗皮膏、神桂鹿茸丸、虎骨上创造出紫金鼎、八宝光明眼药。酒等名牌产品抢占了成药市场先机。
因地制宜开拓国外和农村市场
中国有着悠久的农耕文明历史和庞大的农村人口。1932年湖南户籍统计显示,湖南总人口超过3000万,其中长沙市总人口约38万,不足湖南总人口的1.28%。早在咸丰时期,老九芝堂的经营者就发现,长沙的销售和经营有限,制约了药店的发展。面对当地同行的残酷竞争,老九芝堂及时调整目标客户群,制定了“面向外地、重点农村”的中成药销售方针。于是,老九芝堂的顾客90%都在外地,留下了民间“老九芝堂药远而不近”的说法。湖南地处简陋湿润,雨水多,水汽浓,温暖湿润。农民长期在田间、河边辛苦劳作,接触水、植被、受伤患病的概率极高,极易患上痢疾、眼病、风湿病、麻风病、血吸虫病等长沙走马楼出土的吴简中有很多关于上述疾病的记载。1989年至1990年,湖南省城县医院住院患者疾病构成中,消化系统疾病、创伤、感染性疾病、眼科疾病仍居前十位。老九芝堂以拯救老百姓免于疾病流行之苦为己任。老九芝堂生产的八宝光明眼药,专门治疗眼部疾病。对腰腿疼痛、肢体麻木等病症有显着疗效;生产销售的狗皮膏药的主要功能是通经活血、散寒止痛,对治疗风痹疼痛、四肢麻木、闪腰跌打、跌打损伤有显着效果。农民一年四季辛苦劳作,对大自然的春长、夏长、秋收、冬储有着深刻的认识。冬季是它们滋补的时期。老九芝堂此时增加了十全大补丸、神归鹿茸丸等滋补药品的生产,保证及时供应,不会断货。这种根据用户需求生产、销售药品的策略,促进了老九芝堂生意的繁荣。
多买多存,打通多种进货渠道
据老九芝堂回忆,随着专利药品销售规模的扩大,老九芝堂逐渐开辟多种进货渠道,保证药材品种齐全,满足药品需求。一是从本市药材店分批赊购;二、到商店现金购买;老九芝堂依托雄厚的财力,对药材原料采取大采购、大储存的原则采购充足、储存量大、品种齐全、交货期早。一年或旺季所需的药材原料,都是在新品上市时一次性批量采购,仓库里的库存甚至比普通药材店还要多。医药行业所谓的“八大药”,即人参、朱、苓、草、桂、芎、芍药、地,应尽量购买。比如河南产的400斤原地,一次采购40筐。能保存较长时间或随年龄增长而好转的药材,要多买,有的甚至可以保存七八十年。咸丰年间购得。这种储备药材原料而不至于出现缺货的方式保证了成品药的生产质量和储存供应。药材从产地采购,大量储存,也降低了生产成本。
四房共管,实行“值年制”
老九芝堂自创办以来,由老氏家族世代经营,历经清朝、民国,直至1956年实现公私合营,共有11位经营者。第十四世祖老禄九死后,其三个儿子克庄、克敬、克重均独立,与老禄九叔父老子才的后裔于嘉庆元年组成药房四大分行。在清朝。大股东,也就是四大家族。大房为老克庄,二房为老克经,三房为老克中,四房为老克军。从此,药房成为四大行共同管理的企业。股权分为4股大股,每一股大股分为10股小股。药房的利润,由四大行平分。同时实行“值年制”,即每个房间推选一名值年,进入店内负责运营,然后四个值年推选一名经理。经理接管了商店的权力。另外,每个房间选派一名主管,负责店铺监管和账务审核。“值年”、“经理”、“监事”每三年改选一次。“值年制”的实行,有利于家族内部选拔更多的责任人,在家族企业生死存亡时起到了力挽狂澜的重要作用。1918年,在连年帝国主义侵略和军阀混战的影响下,市场经济不景气,老九芝堂生意受到冲击,药房也因资金短缺而岌岌可危。为了挽救危机,家族更换了老昆尼担任经理。老坤生入店后,支付了3000元银元,解决资金周转困难,整顿店务,使药店重新繁荣起来。然而,儿子劳守文掌管店铺后,股东内部利益冲突加剧,家族员工贪污店铺资金、走私原料严重,最终只剩下一种名贵药材——高丽参。劳受文辞职,由劳再光接任。经过大力整顿,情况发生了逆转。
优待员工,重视学徒培训
旧社会,谋生不易,失业威胁很大。老九芝堂从不轻易解雇员工。员工只要没有重大过失,就可以在店里工作一辈子。员工的侄子,经店长许可,可以入店当学徒。有些员工世代在老九芝堂工作,对店有如家的归属感。当时民间流传,在老九芝堂工作是金饭碗。因为除了工作比较稳定之外,工资也比同龄人稍高一些。
1936年写的《长沙指南》说“长沙人口稠密,用工多,富裕的商店都需要雇用男女工人……男厨师的月薪约为三四元,车夫的月薪在五六元左右,女工的工资据记载,抗战胜利前,老九芝堂的工资是按月发的,19元至20元不等。高级职员,一般店员、技术员10元至16元,一般店员、厨房工10元至16元,工作5元至10元。抗战胜利后,工资发生了变化。实行按日分账制,即每天营业额的15%作为工资,年终盈余中提取20%励员工,每人获得的年终约为相当于年工资总额。从老九芝堂的项目来看,有理发费、伙食费、额外的蔬菜补贴、香烟、草纸、茶叶、肥皂、全勤、压岁、医药费等等,而且种类很多。当员工生病时,还可以在商店购买药品,享受20%的折扣。有效的薪酬激励机制和周到的待遇,既稳定了人心,又有利于保守商业秘密,极大地调动了员工的工作积极性,促进了员工专业水平的提高。在师徒培养方面,老九芝堂有着严格的规章制度。学徒进店后,有3年的学徒期。3年后,他须做2年帮工。2年后,取得资格后即可正式上岗。学徒期不仅是学习专业技能,更是培养良好的职业素养。老九芝堂规定学徒的基本职责包括“换、洗、抹、扫、跑”。学药学是从负责搓丸料、看管烘药的药炉开始的。看似琐碎的事情,可以从细节上培养徒弟的能力和眼力
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