疫情防控期间少点外卖，疫情防控期间注意事项

给大家分享疫情防控期间少点外卖和一些关于疫情防控期间注意事项的题，希望大家都能够喜欢。

最近你害怕叫外卖吗？

其实只要记住几个原则就可以了

外卖依然可以

特殊时期，如何买外卖更安全？在单位点餐、就餐需要注意哪些风险？为保障消费者饮食安全和生命健康，广东省市场监督管理局发布疫情防控期间食品安全消费提醒。

单位订单

避免点冷食、寿司、炒鸡蛋

单位订购往往涉及数量大、范围广。省市场监管局建议，无论是网上订餐还是直接上门打包，首先要检查网站上或店内的餐饮服务提供者是否持有有效的《食品经营许可证》，主营业务栏目是否为“食品经营许可证”。证明是餐饮服务或者集体餐饮配送单位。

其次，长期大规模订购需要签署食品安全承诺书。对于不了解的餐饮单位，建议派人到现场检查餐饮服务提供者的供应能力和食品安全管理水平。

此外，就餐人数较多的单位尽量向生产配送条件较好的商户以及许可项目中属于“集体送餐单位”的商户订餐。单位点餐数量较多时，不点冷菜、生食菜肴、煎蛋菜肴。

膳食分配和运送

如果放置时间超过2小时，需要重新加热

对于普通外卖消费者来说，不建议点白切鸡、寿司等高风险菜肴的盒饭，而选择富含纤维素和维生素的新鲜蔬菜和容易煮熟的肉类。

同时，配电环节的温度也至关重要。省市场监管局指出，餐饮服务提供者应当采用热链供应。餐食加工准备好后，应放入保温箱、保温袋等储运设施中，运送时餐食中心温度应在60以上。

餐食送到消费者手中后，在室温下食用不应超过2小时。如果放置超过2小时，应使用微波炉或其他工具重新加热，直至核心温度达到70或更高后再食用。饭菜应在烹饪后4小时内食用。

鼓励消费者在线订餐，并优先使用智能保温柜等非接触式配送方式。

买食物

拒绝流动摊位，网购注意送货时间

防疫期间，购买食品需更加谨慎。省市场监管局建议消费者选择合法正规渠道购买食品，拒绝流动摊位，不购买来历不明的食品、畜禽肉及其产品。

购买食品时，注意检查食品的感官性状是否良好，查看食品标签上的生产日期、保质期、生产厂家名称等信息是否齐全；提供卫生且贴有标签的包装。

网购食品时，要关注配送时间和物流情况，并保留购买的小等凭证。不收购、不饲养、不加工、不宰杀活禽、野生动物。

疫情期间，怎样才能吃得安心？

1疫情防控期间，单位食堂环境如何做好防护？

保持环境清洁。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集体用餐单位食堂的公共接触物品要及时清洁、消。可用浓度500mg/L的含氯消剂沾湿抹布擦拭。这种消方法也适用于家庭环境中物体表面的消。

保持食堂空气流通，经常开窗通风。

保持食品加工操作间清洁、干燥，及时清理厨余垃圾。

2疫情期间单位食堂工作人员如何做好防护？

加强食堂工作人员健康监测。如果出现新型冠状病感染的肺炎可疑症状，应及时隔离就医，不要带病上班。

经常洗手。最好使用洗手液用流水彻底洗手，工作时也可以使用洗手液对双手进行消。

工作人员工作期间应做好个人防护。除穿着必要的工作服外，还应佩戴防护口罩。

3食堂食材采购和储存需要注意什么？

到正规菜市场、超市等购买食材，做好个人防护。不购买、食用野生动物等“野味”，不自行宰杀活畜禽，不烹煮来历不明的畜禽肉及其制品。

不要囤积食物。易腐烂的水果和蔬菜应立即食用并购买。为了减少外出，可以储备适量耐保存的冷冻肉制品、根类蔬菜等。

各种食材按照适当的储存条件储存，超过保质期的食物不要食用。

注意荤素搭配、粗细搭配、蛋奶搭配，多吃新鲜水果和蔬菜。均衡营养有助于提高免疫力和抵抗力，减少潜在疾病。

4食品加工、烹调过程中应注意什么？

肉、蛋、禽、水产品等食物需彻底煮熟，剩菜应彻底加热后再食用。疫情期间尽量不要做冷菜。

尽快吃掉准备好的食物。如果不能及时食用，熟食在常温下保存不超过2小时，核心温度保持在70摄氏度。

加工时应使用两套刀具、案板、容器等将生熟食品分开，避免交叉污染。

经常洗手。做饭前、做饭时接触不洁物品后、如厕后、做饭后，用流水和洗手液彻底洗手。

5餐具如何消？

最有效、最安全的餐具消方法是热消。首先选择将餐具洗净，用开水煮15-30分钟进行消；或将餐具清洗干净，放入热蒸汽发生器中蒸15-30分钟；可按照产品说明使用适合餐具消的化学消剂。

6疫情期间公司食堂如何安全就餐？

疫情期间，建议不要聚集在单位食堂就餐。如果必须吃饭，可以轮流或分散用餐。为减少集中场所停留时间，鼓励打包带回各自办公地点分开用餐。

如果去食堂就餐，一定要保证自身健康，没有新型冠状病感染的肺炎可疑症状，正确佩戴口罩，就餐前摘下。

在食堂就餐时，人与人之间保持一定距离，避免飞沫传播。

吃饭前要洗手！洗手！洗手！

吃饭的时候，少交流，专心吃饭。

用餐时间不对。

7去食堂吃饭需要测量体温吗？

如果是单位内部食堂，且就餐人员进入工作区域前已进行健康体温监测，在食堂就餐时无需测量体温。如果食堂对公众开放，根据新型冠状病的传播特点，为避免聚集性传播，保证所有就餐者的身体健康，外部就餐者在进入餐厅前需测量体温。

8新型冠状病引起的肺炎流行时，我们应该如何饮食？

合理的饮食可以根据个人特点。饮食宜荤素搭配、粮豆搭配、蛋奶搭配，充足的蔬菜水果，少吃肥肉、熏腊肉制品，少吃高盐和油炸食品。多喝水可以促进身体新陈代谢，增强身体免疫力和抵抗力，减少基础疾病。

寻找编辑、报道、帮助，可在各大应用市场下载“齐鲁一点”APP或搜索微信小程序“一点信息站”。全省600余家主流媒体编辑等您在线报道！我要举报

本篇文章关于疫情防控期间少点外卖和疫情防控期间注意事项的相关信息已解完毕，希望对大家有所帮助。