开州特产有哪些可以带走吃的，开州特产

一些小伙伴都想知道开州特产有哪些可以带走吃的和关于开州特产的一些题，接下来让小编带你揭晓一下。

重庆开州是刘伯承元帅的出生地。伟人、杰出人物的故乡。

听说开州的农家香肠很有特色。今天我不仅可以亲自尝试，还可以亲眼目睹制作的全过程。

第一步开州香肠采用纯粮猪后腿，将猪肉切片，所有配料备用。

第二步将切好的肉与所有材料混合搅拌均匀。

第三步将小肠洗净备用。

第四步把洗干净的肠子用线绑起来，以免倒入肉的时候漏出来。整个过程都是人工喂养。

第五步装满肉的香肠不是很紧，所以肠子里的肉需要从前面绑的地方慢慢地挤进去。在挤压过程中，肠内有气泡的地方，农民用牙签在香肠上扎一个小孔，让空气排出，然后用每根15厘米长的绳子将挤压好的香肠绑起来。

第六步将扎好的香肠用温水洗净，挂在通风处，用风扇吹1天1夜。

第七步将风扇吹出的肉肠用火慢慢烘烤1-2天，然后挂起来晾干2-3天。等表面差不多干了，美味的香肠就可以吃了[舔屏]

开州特产有哪些可以带走吃的和开州特产的话题已经一一解完毕，希望对大家有所帮助。